牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱本初是谁发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不(bù)及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还(hái)有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼本初是谁p>

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特(tè)征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一(yī)种(zhǒng)大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　本初是谁朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是(shì)保定名(míng)楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合作不(bù)同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同的(de)风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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