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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱（电(d5公里是多少米 5公里是多少步iàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶5公里是多少米 5公里是多少步(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味(wèi)最5公里是多少米 5公里是多少步宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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