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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且(qiě)外观没有(yǒu)发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能(néng)吃的，往往干(gàn)紫(zǐ)菜在(zài)厨房放置半年(nián)也是(shì)能够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后(hòu)的(de)紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜3千克是多少斤 1千克是一斤吗的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还(hái)有(yǒu)一个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮(cháo)了那(nà)就不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也(yě)就不远了，这(zhè)样的干紫(zǐ)菜吃了是会(huì)引(yǐn)起肠胃问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫菜(cài)的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优质的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子(zi)等杂质，而残次(cì)干紫菜则外(wài)表光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤(chì)色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽(yōu)香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来有霉味、或(huò)腥臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜3千克是多少斤 1千克是一斤吗经泡发后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可能是人工(gōng)上色的。

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