紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在(zài)中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不(bù)可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带(dài)海域(yù)均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜(cài)物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到北均(jūn)有其(qí)生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分(fēn)布(bù)在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及(jí)养殖技(jì)术(shù)的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及(jí)15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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