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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例适当(dāng)，利于(yú)钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量(liàng)比例，特(tè)别(bié武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)是钙、磷的比例比较武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百(jiào)合适，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格的(de)大市(shì)场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波炉专用杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可。

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