挑选橙(chéng)子时，要(yào)选皮(pí)子光，硬(yìng)度好的。

　　用手一捏，感觉很紧(jǐn)且有弹性的，不(bù)论(lùn)是哪一(yī)种(zhǒng)橙子(zi)都会是甘旨甜(tián)美(měi)的，并且水分还(hái)很足。

　　由于橙子类的肉(ròu)质是和柚子类的肉(ròu)质是相同的，紧且能起瓣。

　　5、挑比较(jiào)重的橙子。

　　一般来说，橙子重的比轻的更甜。

　　由于重的阐明它的水分愈加足够，则甜份(fèn)也愈加足够，吃起(qǐ)来水嫩(nèn)多汁(zhī)。

　　因而(ér)我们挑选时要多挑(tiāo)一些(xiē)分量够足的橙子，这样的话挑到甜橙子的几率(lǜ)也就更大了。

橙子(zi)怎么挑选比较甜？

　　1、看(kàn)橙子的肚脐。

　　橙子的脐眼(yǎn)便是它(tā)的复果。

　　复果会吸收“母”橙子(zi)的养分，并且太大(dà)的话，里边会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。

　　所以要挑选肚脐小的橙子购买。

　　2、看形状。

　　橙子有圆形和(hé)椭(tuǒ)圆(yuán)形两种(zhǒng)形状，椭圆(yuán)形的(de)橙子比较甜(tián)。

　　3、看色彩。

　　老(lǎo)练的橙子(zi)大多是橙黄色，黄(huáng)色中带有一些赤色，这样的橙子老练度更高些，也就愈加甜了。

　　4、捏(niē)橙皮。

　　皮捏起(qǐ)来(lái)有弹性的更(gèng)好吃(chī)。

　　由于(yú)皮比较(jiào)薄的橙(chéng)子(zi)，水分较多(duō)，捏起来(lái)比较有弹性。

扩(kuò)展(zhǎn)材料：

　　橙子的分(fēn)类：

　　1、甜橙。

　　甜橙系列有：冰(bīng)糖橙、红(hóng)肉(ròu)脐橙、别致士(shì)橙、夏橙(chéng)等。

　　2、血橙。

　　血橙系类有(yǒu)：塔罗科血(xuè)橙、玫瑰血橙、红玉血(xuè)橙等(děng)。

　　果肉及果(guǒ)汁全呈紫赤色或暗赤色。

　　果肉细嫩多汁，具特别香味，地(dì)中(zhōng)海区域是其起(qǐ)源地(dì)和主产(chǎn)地。

　　3、红(hóng)橙。

　　红橙首要(yào)产(chǎn)于广东湛江(jiāng)廉江(jiāng)，廉江红橙果(guǒ)实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸(suān)，味清甜带(dài)香，深受欢(huān)迎，因而被(bèi)列为(wèi)国宴佳果(guǒ)，廉(lián)江因(yīn)而而被命为“我国红橙之乡”。

　　4、脐(qí)橙(chéng)。

　　赣南(nán)脐橙便是(shì)脐橙的一种变异(yì)种类。

　　果实比一般橙(chéng)类更大，一(yī)般无种子，单性(xìng)结(jié)实，更简单剥离。

　　因(yī行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音n)而脐橙(chéng)愈(yù)加合适鲜(xiān)食。

　　首要特征(zhēng)是果实中有一圆(yuán)锥状副(fù)果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果(guǒ)实(shí)顶部。

　　无核，肉脆嫩，味(wèi)浓甜略(lüè)酸。

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