怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的(de)。关(guān)于(yú)怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄(táo)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酿制不(bù)同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农(nóng)药(yào)，清(qīng)洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以(yǐ)倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料(liào)很(hěn)可能(n一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十éng)会与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng)，并产生一(yī)些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放(fàng)进容(róng)器双(shuāng)手洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但是不(bù)能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水后糊住(zhù)封口。加(jiā)封(fēng)后(hòu)，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一(yī)个月左右，现(xiàn)在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要40天左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一(yī)点，只需延迟(chí)启封时间(jiān)就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有(yǒu)霜的品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜(yán)色较深(shēn)，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里(lǐ)的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底(dǐ)葡(pú)萄(táo)是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好(hǎo)不好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最下(xià)面的(de)一颗往往由于光(guāng)照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的(de)维生(shēng)素(sù)能最大限(xiàn)度地保存(cún)下(xià)来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专(zhuān)家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨(zhà)汁后(hòu)，营养素(sù)保留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生(shēng)素(sù)C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞中平日独居一室(shì)，不和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的(de)多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还(hái)会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和(hé)其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜，而(ér)用(yòng)自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替(tì)代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一(yī)下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物(wù)质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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