柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过程中在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才(cái)能(néng)判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的(de)时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。