意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切(qiè)好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完(wán)全(quán)收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调(明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiā明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的o)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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