意大利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一种拙荆是什么意思，拙荆是什么意思烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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