竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(f遭天谴什么意思，天谴什么意思解释èng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定遭天谴什么意思，天谴什么意思解释少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 遭天谴什么意思，天谴什么意思解释