浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药(yào)效的(de)发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会(huì)有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放(fàng)在(zài)开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容(róng)器中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可(kě)以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的(de)，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的(de)哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不(bù)可(kě)言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡(pào)太(tài)久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要(yào)适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水，让如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容(róng)易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那(nà)是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有(y如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗ǒu)什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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