浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值(zhí)的。关于浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性还是(shì)热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝(hē)。

enjoy可数吗，joy可不可数　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对人(rén)体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便(biàn)，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能(néng)导致(zhì)骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而(ér)且一般(bān)人(rén)也不会真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作(zuò)料，还(hái)有(yǒu)一(yī)个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以(yǐ)置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着那(nà)种味(wèi)道(dào)，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)enjoy可数吗，joy可不可数身体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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