姜子牙活了多少岁-橘子百科-橘子都知道

姜子牙活了多少岁红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引(yǐn)起中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心(xīn)红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量(liàng)比(bǐ)较高姜子牙活了多少岁，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口(kǒu)感上不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也(yě)比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题(tí)，假如是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较美观(guān)，可(kě)是相比(bǐ)较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的(de)。