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鹅(é)颈藤壶是(shì)什么东西,鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是近年来(lái)新出(chū)的一个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物(wù),在(zài)中国当地就叫做(zuò)佛(fú)手螺或者(zhě)狗爪螺等,价(jià)格十分的(de)贵(guì),长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物(wù),一般生长在海边石峰中,生长状态是一簇一簇(cù)的,靠食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为(wèi)外形长得(dé)丑陋,又(yòu)密(mì)密麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两点(diǎn):一是因(yīn)为(wèi)它(tā)的长相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的意思(sī),二是因为(wèi)它们生长在海边的礁(jiāo)石底部(bù),采集起(qǐ)来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难(nán)度,它的味道(dào)非常鲜(xiān)美,所以一直(zhí)以来,鹅(é)颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材,价格(gé)每斤要42周是几个月,42周是几个月保质期几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因其(qí)外形(xíng)酷似(shì)鹅的(de)脖颈而得名(míng),通常(cháng)喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴内,有(yǒu)时(shí)也(yě)经常附生在海洋里的漂浮物(wù)上或海里一些大的海洋生物的(de)皮肤上,比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要附着对象,可以(yǐ)说它(tā)是一种比较常(cháng)见(jiàn)的(de)海洋附着物。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶属于节肢动物门(mén)中的蔓足类(lèi),别看它长得(dé)非常的丑,甚(shèn)至还(hái)有点(diǎn)小(xiǎo)小(xiǎo)的恶心,但却是西(xī)班牙乃至整个欧洲一(yī)种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅颈藤壶(hú)富含多种(zhǒng)微量元素,是一(yī)种非常美味的海鲜(xiān),平均一斤能够卖(mài)到几十(shí)甚至(zhì)上(shàng)百(bǎi)欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元(yuán)人民币,是大自然馈赠(zèng)的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布(bù)也是比较广的(de),在(zài)各大(dà)洋均有分布,就我(wǒ)国(guó)而言则(zé)主要分布在(zài)东南沿海一(yī)带,是赶海之后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤(téng)壶正(zhèng)宗的做法

  主料(liào):鹅颈藤壶800克

  配料(liào):生(shēng)姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放(fàng)入生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和食(shí)盐调味,开(kāi)锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为什(shén)么这(zhè)么贵

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶数量少、味道鲜、采摘难度(dù)大,因此价(jià)格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价(jià)值高,也(yě)是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一(yī),一般(bān)生长在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海浪拍来之前迅速离(lí)开,随着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食(shí)用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶(hú)的价(jià)格越来(lái)越高(gāo)。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈(jǐng)藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民(mín)币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的(de)鹅颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差(chà)不(bù)多1万块了。

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