浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是(shì)用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康(kāng)，还(hái)具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有(yǒu)一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或(huò)其他容器(qì)中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的(de)分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的(de)话(huà)，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还(hái)会引(yǐn)起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多(duō)益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬(dōng)天大(dà)部(bù)分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作料，还(hái)有一个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的(de)人(rén)，不建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一(yī)付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走(zǒu)到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么(me)东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现在时代(dài)不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一(yī)道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都(dōu)来请(qǐng)教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就(jiù)是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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