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冬枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱保存的。

　　冬枣可(kě)以放(fàng)在(zài)冰箱保存。 鲜枣保存(cún)一般都选的是(shì)冷藏,

　　冷藏可以在一(yī)定程度上抑(yì)制细(xì)菌(jūn)等微生物的滋生,建议(yì)冷藏(cáng)之前(qián)3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米先把预储存的鲜枣放在(zài)5-8℃的温(wēn)度(dù)下预冷一两天。

冬枣怎么挑(tiāo)甜好(hǎo)吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要(yào)是看冬枣表面的(de)颜色，冬枣不是全青(qīng)的，也不是全红的，有些人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，认为红枣越红越甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红绿(lǜ)相间(jiān)的，而且绿(lǜ)与红之间(jiān)没有完全的(de)界限，再加上红枣的面积稍大一点，可能(néng)2/3红色(sè)，1/3绿色，这样冬枣才是最(zuì)好吃的(de)。

　　2、看(kàn)一(yī)下(xià)它的硬度(dù)。

　　冬(dōng)枣非常脆，含很多汁液，重量(liàng)上(shàng)比较压手，因此拿一(yī)颗冬枣在手上去捏，如(rú)果能轻(qīng)松捏(niē)软，这样的冬枣基本上已经坏了(le)，好的冬枣是非常硬的，捏(niē)不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃(chī)得(dé)新鲜(xiān)、很脆、汁(zhī)多才好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这冬枣到底好不好吃，还可以提(tí)前(qián)去尝(cháng)一尝，很多摊位都同意(yì)去(qù)尝，如果不让(ràng)尝的可(kě)以少(shǎo)买一(yī)点，先尝一尝(cháng)味道，如果吃起来(lái)外面是甜的，里面是(shì)不甜的话，这样的冬枣(zǎo)就是用(yòng)糖(táng)水浸(jìn)泡过的，它的甜味(wèi)渗透不到(dào)最里面(miàn)，而冬(dōng)枣自然成熟(shú)、香(xiāng)甜(tián)，吃一口，全身的果肉都(dōu)甜(tián)极了。

　　4、看表皮褶皱(zhòu)。

　　自然生产的(de)冬枣表面(miàn)是圆滑的，摸起来(lái)一点都不坑(kēng)坑洼洼(wā)，也不会有皱纹(wén)。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮(pí)有很多(duō)皱褶，这样冬(dōng)枣就会变得(dé)不新鲜，会流失(shī)一些水(shuǐ)分，所以(yǐ)吃起来味(wèi)道会大(dà)打折扣。

买冬枣时，怎样(yàng)才能选到又脆又(yòu)甜的(de)？

　　冬枣(zǎo)是在十(shí)月中旬左右上市的，这个季节才是时令最新鲜的冬枣，现在(zài)有很多提前上市的，肯定(dìng)不(bù)是自(zì)然成熟的，所以建议大家不要去买，到了季节自(zì)然(rán)成熟的(de)冬枣(zǎo)才又脆又甜，小孩特(tè)别喜欢。

　　不好(hǎo)吃的冬枣虽(suī)然(rán)看上去(qù)也很(hěn)新鲜，但实际上(shàng)口感会相(xiāng)差很多。

　　那么怎么样才能够选到新鲜(xiān)又好吃的冬(dōng)枣呢？在这里就详细告诉大家挑选的(de)技巧(qiǎo)，因为我之前(qián)的时(shí)候也(yě)特(tè)别不会挑，后来(lái)回(huí)老家(jiā)的特意请教了枣农，问(wèn)怎(zěn)么样去挑选？学会(huì)了之后(hòu)，每次去买冬枣都能够(gòu)选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了(le)。

　　一，看外(wài)观(guān)。

　　这一步(bù)主要是看冬枣表面的(de)颜色(sè)，冬枣并(bìng)不是完全青(qīng)色，也不(bù)是完全红色的，有的人喜欢(huān)选红色的冬(dōng)枣，以为越(yuè)红了越甜，其实(shí)不是，冬枣(zǎo)是(shì)红绿相(xiāng)间的(de)，而且绿和红之(zhī)间没有完全(quán)的界限，另(lìng)外(wài)红色要(yào)比绿色(sè)稍微面积大一(yī)些，大概2/3红色(sè)，1/3绿色，这样的冬枣才(cái)是最(zuì)好吃的。

　　如(rú)果看上(shàng)去冬(dōng)枣(zǎo)完(wán)全是红色，肯定是加过其(qí)他(tā)的催熟剂或者是被浸泡过，这样的(de)不要选择。

　　二，看一下(xià)它(tā)的硬度。

　　冬枣是(shì)非常脆的，它含有汁液很多，重量上就(jiù)比(bǐ)较(jiào)压手，所以拿(ná)一颗冬枣在手中去捏一下，如(rú)果能(néng)够轻(qīng)松(sōng)捏软，这样的冬枣基(jī)本上就已经坏(huài)了，好的冬枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不像(xiàng)我们平时(shí)吃的(de)干的(de)大红枣，大红枣会有褶皱(zhòu)，干了也(yě)可以(yǐ)吃(chī)，果(guǒ)肉还是(shì)很香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常脆，汁多的才(cái)好(hǎo)吃。

　　三(sān)，提前品尝(cháng)。

　　如果不确定这(zhè)个冬枣到底好不(bù)好吃，还可以提(tí)前去(qù)尝(cháng)一下，很多(duō)摊位(wèi)都是同意(yì)去尝的，如(rú)果不让尝(cháng)的可以(yǐ)少买一点，先尝一下口感(gǎn)，如果吃起来外(wài)面甜，越往里越不甜的话(huà)，这样的冬枣是(shì)用(yòng)糖(táng)水泡过(guò)的，它的甜味渗透不(bù)了最里(lǐ)面去(qù)，而自然成(chéng)熟又(yòu)甜又香(xiāng)的冬枣，吃(chī)一口之后，全(quán)身的果(guǒ)肉(ròu)都非常(cháng)甜。

　　四，看表皮(pí)褶皱。

　　正常的冬枣(zǎo)表面是圆滚滚(gǔn)滑溜溜的，摸上(shàng)去一(yī)点(diǎn)没(méi)有(yǒu)坑坑(kēng)洼(wā)洼的(de)地方，也(yě)没(méi)有褶(zhě)皱处(chù)。

　　如果(guǒ)拿(ná)一(yī)个冬(dōng)枣(zǎo)起来，它的表皮(pí)有(yǒu)很多折皱，这(zhè)样(yàng)的冬(dōng)枣(zǎo)就不(bù)新鲜了，会失去(qù)一(yī)部分水分，这(zhè)样吃(chī)起(qǐ)来口感会大打折(zhé)扣。

　　以(yǐ)上四点就是(shì)在挑选(xuǎn)冬(dōng)枣(zǎo)的(de)时(shí)候要注(zhù)意(yì)到几点啦(la)，按照以(yǐ)上几个(gè)方法去选择，大概率都能(néng)够选到非常好(hǎo)吃的冬枣。

　　另(lìng)外(wài)就(jiù)是，一(yī)定要等到冬枣上(shàng)市的时候再买(mǎi)，十月中旬(xún)之后，千万(wàn)不要早买，早买的冬枣是(shì)会(huì)被处理过(guò)。

　　虽然(rán)冬(dōng)枣口感好，特别好吃，但是一定不要多吃，吃多了也会导致腹痛腹(fù)泻，不容易消化，所以不论吃(chī)什么好吃的美食，一定(dìng)要适量才行。

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