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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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