松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首先削去菌(jūn)子上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草(cǎo)，用(yòng)普通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮的。

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松茸(rōng)可以生吃(chī)吗(ma)

　　松(sōng)茸(rōng)是可以生(shēng)吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸(rōng)是(shì)一种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出(chū)现(xiàn)中毒反应，适量食用对于补充(chōng)身体(tǐ)所需营养有一定的效果(guǒ)。但在食用时必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体(tǐ)产生影响。

　　如(rú)果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将松(sōng)茸经过高(gāo)温(wēn)处理后(hòu)再食(shí)用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的细菌或病毒等微(wēi)生物(wù)，从(cóng)而对(duì)机体产(chǎn)生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道反应。另外(wài)，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的松茸(rōng)生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可能(néng)会对机体造成一定(dìng)的损(sǔn)害，从而对健康产(chǎn)生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或(huò)与什(shén)么食物搭(dā)配食(shí)用，要(yào)根据食(shí)用(yòng)者(zhě)自身情况与松(sōng)茸(rōng)的(de)质量而定，以使松茸发挥较高的(de)营养价(jià)值。如果是在野外(wài)发现类似松茸的菌类，最(zuì)好不(bù)要食用，以免(miǎn)误(wù)食(shí)有(yǒu)毒(dú)菌，对机体产生危(wēi)害。如果(guǒ)在生吃(chī)松(sōng)茸后出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不(bù)良(liáng)反应，可能是发生(shēng)了食物(wù)中毒，建议立(lì)即前往正规(guī)医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通(tōng)的水果(guǒ)刀(dāo)刮(guā)下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身子连接处，毛茸(rōng)茸的ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙(shā)和部分坏的茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然后将(jiāng)削(xuē)好的松茸的(de)，迅速(sù)地拿到水龙(lóng)头(tóu)下冲(chōng)洗，清洗(xǐ)的时候注意将头部向下优先冲洗，因(yīn)为通常(cháng)头部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就不(bù)会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和(hé)尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表面洁(jié)净干(gàn)燥既可。

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