薯类都有(yǒu)2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片是(sh2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月ì)薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其(qí)中块(kuài)根是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽(yá)的特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食(shí)或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带(dài)地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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