浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要(yào)注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食用(yòng)，会对(duì)人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节(jié)的(de)能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全食(shí)品，而(ér)且一(yī)般人(rén)也不会真(zhēn)的(de)经年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃(chī)没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这(zhè)菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用(yòng)浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加入(rù)新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一(yī)两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝(cháng)后(hòu)大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭(míng)记(jì)着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味(wèi)道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂(zhī)好、但是(s书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么hì)杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是(shì)降(jiàng)暑(shǔ)开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水(shuǐ)要(yào)用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水(shuǐ)，做因子！

书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么　　

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原料(liào)就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水，能(néng)帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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