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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 一文钱等于多少人民币,一贯钱相当于现在多少钱

  一(yī)文(wén)钱等于多少人民币(bì),一(yī)贯(guàn)钱相当于现在多少钱(qián)是约等于人民币1角的。

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一文钱等于多少人民币,一贯钱相(xiāng)当于现在多少钱

  是约等于(yú)人(rén)民币1角的。

  古今货(huò)币换算,一般有两种方(fāng)法较常用,一是(shì)用黄金作为转(zhuǎn)换等价(jià)物,二(èr)是用粮食(如大(dà)米)作为转换等价物。

  转换等价物就是字(zì)面意思,先算古代货币在当时(shí)能(néng)买多(duō)少(shǎo)黄金(jīn)/大米,然(rán)后把这部分黄金/大米搬到现(xiàn)代(dài)来,按(àn)现代的价格再换成货币(bì),以此来(lái)确定(dìng)古今货(huò)币比率(lǜ)。

  两(liǎng)者(zhě)相比之下,还是(shì)用粮食作等价物(wù)更靠谱一(yī)些(xiē)。

  因为(wèi)从古代到现(xiàn)代(dài),别的物品生产技术(shù)飞速(sù)提高(gāo),而黄金(jīn)的发现和(hé)开采程(chéng)度相(xiāng)对进展迟缓,所以在现代,黄金价(jià)值远远比在古代高。

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  比(bǐ)较科学的(de),能正确反映生(shēng)产力和(hé)人民生活水平(píng)的货币折算方法,是用大米(mǐ)作为等价物。

  以目前的去壳大米每市斤约2元计算,安史之乱前的一枚开元(yuán)通宝(bǎo),约(yuē)能(néng)购(gòu)买大(dà)米0.57市斤,1文钱约等于1元(yuán)人民(mín)币。

  安史之乱后,1文钱(qián)约等于人民币(bì)1角,1贯(guàn)钱=100元(yuán)人(rén)民(mín)币。

古代(dài)一(yī)文钱可以买到什(shén)么东西

  据中华书局出淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀版的《中国近代手工业史(shǐ)资料》记载:以一(yī)文钱(qián)到康熙年间的酱园店,可(kě)以买酱(jiàng)醋(cù)油酒各一碗,谓之四碗一(yī)文(wén)。

  这是什么(me)价钱?几乎就是白送了(le)。

  与此相应的,是康熙(xī)时代的米(mǐ)价,最低的时候(hòu),二文钱可以买一升。

  一(yī)升米,一斤半(bàn)。

  够升(shēng)斗(dòu)小民开灶(zào)升火了。

  康熙初年,有(yǒu)一名(míng)出生在比(bǐ)利(lì)时的耶酥会传教士(shì)叫鲁日满的,在常熟(shú)、苏州、松江(jiāng)、上海等地布道,他是一(yī)个极细心的人,留下了(le)一本从康熙13年到康熙 15年的帐本,很有意思。

  从很多(duō)生活细(xì)节上,告(gào)诉(sù)了我们苏州一带(dài)的生活水准(zhǔn)和(hé)人(rén)情习(xí)俗(sú)。

  鲁日满先生是用英制的磅来记(jì)帐(zhàng)的:买3磅牛(niú)肉:130文(wén)。

  买(mǎi)一磅糖:80文(wén)。

  买一(yī)磅面粉:13文。

  买一(yī)磅羊(yáng)肉(ròu):55文(wén)。

  为了(le)阅读(dú)与(yǔ)比(bǐ)较的方(fāng)便,我将(jiāng)英制的(de)磅(bàng),根据一磅(bàng)十二两的比例(lì),折(zhé)算成(chéng)中国的斤两。

  换(huàn)算的结果是这样的(de):

  牛肉:58文一斤;

  糖:100文(wén)一(yī)斤(jīn);

  面粉:18文一(yī)斤;

  羊肉:73文一斤(jīn)。

粮食换(huàn)算

  但我们仍然摸不(bù)着头脑,究竟是便(biàn)宜还是贵了(le)?幸好(hǎo),他还记录了优质(zhì)大米的价格,我们就有办法测(cè)算出(chū)康熙年(nián)间的真正物(wù)价来。

  有一(yī)次,传教(jiào)士买(mǎi)了5斗优质(zhì)大米,作为一份救济品,共花了他(tā)0﹒45两(liǎng)银子。

  这一年,一(yī)两银(yín)子高的(de)时候能兑1771文,低的(de)时候(hòu)也能兑1637文,笔者取一组七(qī)个兑率的平均(jūn)值,是为 1680文。

  所以这位传教士买了(le)5斗(dòu)优质大米(mǐ),也就是75斤,相当于花了756文钱。

  平均一斤大(dà)米为10文钱(qián)。

  这样(yàng),就可以换(huàn)算了。

  康熙(xī)十(shí)四(sì)年的牛肉价(jià)格相当于6斤优质大米,按现今优质大米为每斤2﹒0元计(jì)算,可以得(dé)知,康熙(xī)苏州(zhōu)人消(xiāo)费的牛肉为12元人(rén)民币一斤。

  糖(táng):20元(yuán)一斤;

  面粉:3﹒6元一(yī)斤(jīn);

  羊肉:15元一斤。

古代一文钱等于多少人民(mín)币

  

  1、1文钱=人民(mín)币0.2元(yuán)。

  2、据推论,用现在的人民币价格(gé)可大约换(huàn)算如下(xià):1两黄金=人(rén)民币2000元=10两白银,1两白银=人民币(bì)200元=1000文钱=1贯(吊)钱,1文钱=人民币0.2元。

  3、一枚铜(tóng)钱。

  也指极(jí)少的钱。

  唐张祜《感归》诗:行却江南(nán)路几(jǐ)千,归来不把一文(wén)钱。

  《朱(zhū)子语类(lèi)》卷十五:恰如(rú)人有一(yī)屋钱,散放(fàng)在(zài)地(dì)上,当(dāng)下将一条索(suǒ)子都贯穿了(le)。

  而今人元(yuán)无一文钱,也要学他去(qù)穿。

  《醒世姻缘传》第(dì)十二(èr)回:难道我们敢受一(yī)文钱不成(chéng)?

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