切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的(de)地方能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三(sān)个(gè)月(yuè)左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜容(róng)易变质(zhì)，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择(zé)时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一(yī)样的，表面(miàn)涂(tú)上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存更久，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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