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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般(俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗bān)来说，无色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉(俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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