一年之计(jì)在(zài)于春，健康也是如此(cǐ)。那么，在春分时节的餐桌上，应反函数常用公式大全，反函数运算公式当有(yǒu)哪(nǎ)些食(shí)材出(chū)现呢？

春分吃“三菜”

01香(xiāng)菇(gū)——补充维生素(sù)D

香菇的维生(shēng)素D含量(liàng)很(hěn)高(gāo)，且香(xiāng)菇干(gàn)品中钙、磷(lín)、铁等矿物质含量也(yě)较多。

其铁的含量(liàng)比菠(bō)菜高出8倍以上，锌的含量(liàng)是奶粉、大豆的3倍以上(shàng)，这些都是人体不可缺少(shǎo)的矿物质(zhì)。

香(xiāng)菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油(yóu)2小(xiǎo)匙，酱油2/3大(dà)匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙(shi)，黑(hēi)胡椒粉2小匙(shi)做法：将(jiāng)米洗净沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，加入1杯水浸泡约15分钟(zhōng)备用。

新鲜(xiān)香(xiāng)菇洗净切丝(sī)，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关(guān)跳(tiào)起后(hòu)，再(zài)焖10分钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹(qín)菜末，再(zài)焖5分钟，最(zuì)后用(yòng)饭匙轻轻拌匀即可(kě)。

02香椿——理(lǐ)气抗(kàng)菌

中医认为(wèi)，香椿味(wèi)苦，性寒，有清热解(jiě)毒、健胃(wèi)理(lǐ)气等功效(xiào)。

它的味道芳(fāng)香，能(néng)起到(dào)醒脾、开胃的作用。

香椿还(hái)是治(zhì)疗肠(cháng)炎、痢(lì)疾(jí)、泌尿(niào)系统(tǒng)疾病的良药。

现代营养学研究也发现(xiàn)，香椿含有维生素(sù)E，具有很强的抗衰老作用。

而且，香椿对(duì)金(jīn)黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆(gān)菌和(hé)反函数常用公式大全，反函数运算公式伤寒(hán)杆菌等，都有明显的抑(yì)制作(zuò)用。

香椿干丝材料：豆(dòu)腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗(xǐ)净后放入沸水中焯烫，捞(lāo)出后晾凉、切成(chéng)细末。

白豆腐干用沸水洗净后切成(chéng)丝，放入盆内，加(jiā)入香椿末、精盐和香油，拌(bàn)匀装盘即可。

03油麦菜(cài)——助眠

油麦(mài)菜是莴笋的变种(zhǒng)，含有大(dà)量维生素和钙、铁(tiě)、蛋白质(zhì)、脂肪等营养成(chéng)分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低胆固(gù)醇(chún)、治(zhì)疗神经衰弱、清(qīng)燥(zào)润(rùn)肺(fèi)等功效，是一种低热(rè)量、高营养(yǎng)的蔬菜，适(shì)量食用，有助于睡眠(mián)。

蒜蓉油麦菜材(cái)料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油(yóu)（没有的话可以用老抽(chōu)代替）。

做法：蒜切成蒜(suàn)蓉，葱切葱(cōng)花，油烧(shāo)至8成(chéng)热，下葱花(huā)和部分的蒜(suàn)蓉呛锅，出(chū)味后下(xià)香(xiāng)麦菜，快速翻炒(chǎo)，然后加入些许蚝油或老(lǎo)抽（如(rú)果用(yòng)老抽，加的量一(yī)定(dìng)不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦菜(cài)变的(de)梢软(ruǎn)一些了，加一(yī)勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加(jiā)入，快熟时(shí)加盐出锅。

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