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鹅颈藤壶是什么(me)东西,鹅颈藤壶(hú)多少钱(qián)一斤

  鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅(é)颈(jǐng)藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在(zài)中(zhōng)国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相丑味(wèi)道却非常鲜美(měi)。

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  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是一种藤壶类生物(wù),一般生长在海边石(shí)峰中,生长状态是一簇一(yī)簇的,靠(kào)食用(yòng)水中(zhōng)的微生物为生,因(yīn)为外(wài)形长(zhǎng)得丑陋,又(yòu)密密(mì)麻麻一片,因(yīn)此(cǐ),鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个(gè)称呼,是(shì)因为两点:一是因为它的长相比(bǐ)较奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二(èr)是siki老师是哪个大学的?因(yīn)为它们生(shēng)长在海边的礁石底部,采集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度(dù),它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都被视(shì)为高(gāo)端的食(shí)材,价格每斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧元(几百(bǎi)到(dào)几千(qiān)人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一(yī)样的(de)。

  鹅颈藤壶(hú)别称(chēng)佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖颈而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋(yáng)生物(wù)的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要附(fù)着对象,可以说它是(shì)一种比(bǐ)较常(cháng)见的(de)海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓(màn)足(zú)类(lèi),别看它(tā)长得非常的丑(chǒu),甚(shèn)至还有点(diǎn)小小的(de)恶(è)心,但却是(shì)西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧俏货,很多人都(dōu)为之而(ér)疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元素,是一种非常(cháng)美(měi)味的(de)海鲜(xiān),平均一斤能够(gòu)卖到几十甚至上百(bǎi)欧元,最贵的(de)甚至达到了上万元人民(mín)币,是大自然馈赠的(de)美(měi)味(wèi)。

  鹅颈藤壶(hú)在世界范围(wéi)内的(de)分(fēn)布(bù)也是比(bǐ)较广的,在各大洋(yáng)均有分布,就我国(guó)而(ér)言则主要分布在东南沿海一(yī)带,是赶海之后(hòu)全螺宴上(shàng)不可或缺的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶(hú)800克

  配料(liào):生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅(é)颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱(cōng)段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和(hé)食盐(yán)调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤(téng)壶(hú)数量(liàng)少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘难(nán)度大,因此价格也(yě)比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营(yíng)养价(jià)值高,也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之一,一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并(bìng) 且(qiě)赶在(zài)海浪拍来之前迅速(sù)离开,随(suí)着大量的(de)捕捞全世(shì)界(jiè)的鹅(é)颈藤壶(hú)越来(lái)越(yuè)少,而人们的(de)食用量只增不减,导致鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币(bì)的3000块钱。

  在西班(bān)牙的(de)某次海鲜拍(pāi)卖(mài)会上(shàng),小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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