鸡蛋羹水放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么(me)补救做鸡蛋羹的时候不(bù)小(xiǎo)心把水(shuǐ)放多了(le)煮出来的(de)鸡蛋羹都是汤汤水水的(de)，有什么办(bàn)法是可以补救(jiù)一下的(de)吗？为什(shén)么有时候蒸鸡蛋羹会出现不(bù)凝固的现象(xiàng)？的。

　　关(guān)于鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了(le)怎么补救(jiù)，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救(jiù)以及鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救，蒸鸡(jī)蛋蒸半天还是稀的能(néng)吃吗(ma)，蒸(zhēng)蛋蒸了20分(fēn)钟还是水，鸡蛋羹水放多(duō)了怎么办(bàn)，鸡蛋羹(gēng)水加多了怎(zěn)么办等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)生活小知识：

鸡蛋概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续(dàn)羹水放多了(le)怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固怎么补救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救(jiù)

　　鸡蛋羹(gēng)水放多了(le)可以再(概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续zài)加(jiā)入适量的鸡蛋(dàn)，将(jiāng)其与水充分混合即可。

　　另外可以(yǐ)在蛋(dàn)液里加适(shì)量盐，可起到粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其余的鸡(jī)蛋液或水融合，这种情况就不能够(gòu)进(jìn)行补救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是什么原(yuán)因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键(jiàn)，一般蛋和(hé)水(shuǐ)的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜(yí)。

　　忌(jì)加生水和热开(kāi)水(shuǐ)，加生水因(yīn)自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹(gēng)会出现(xiàn)小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感(gǎn)，营养成分(fēn)也会受损。

　　也(yě)不(bù)宜(yí)用热开水，否(fǒu)则开水先将蛋液烫热，再(zài)去(qù)蒸，营养受损，概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续甚(shèn)至蒸不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟(zhōng)，否则鸡蛋(dàn)液没(méi)有成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是(shì)第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变(biàn)化(huà)，具体要根(gēn)据你想吃的老(lǎo)嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易成型(xíng)，最佳黄金(jīn)比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白(bái)质

　　通常一个(gè)水煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋(dàn)白是(shì)人(rén)体所较好(hǎo)的优质(zhì)蛋(dàn)白来(lái)源(yuán)，所以对于低蛋白血症患者、近期有(yǒu)手术创伤的患(huàn)者、身体有创面需要进行愈合的患(huàn)者，以(yǐ)及(jí)需(xū)要生长肌肉的(de)人群，建议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡(jī)蛋(dàn)，而非(fēi)油炸(zhà)或者煎、蒸(zhēng)等方式，因为其他方式可以无(wú)形中增加鸡(jī)蛋(dàn)中的热量(liàng)。

　　如(rú)果过(guò)度进食，可(kě)能出现高(gāo)脂血症或者高血压等状况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续