竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-6佛系心态是什么意思0℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。<佛系心态是什么意思/p>

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且(qiě)对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机体调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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