怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄(táo)是可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的(de)葡(pú)萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡(pú)萄也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残(cán)留农药，清洗葡萄的(de)环节就(jiù)相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反(fǎn)复冲(chōng)洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的(de)容器(qì)当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑(sù)料很(hěn)可(kě)能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第(dì)五步：捏(niē)好(hǎo)葡(pú)萄放(fàng)进容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊(hú)住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或(huò)打开盖n是什么化学元素，n是什么化学元素符号子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要(yào)40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外(wài)观(guān)新(xīn)鲜，果穗(suì)大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄(táo)不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不(bù)好的(de)葡(pú)萄往往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于(yú)光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗是(shì)最不甜(tián)的(de)。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素(sù)能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这种(zhǒng)观(guān)点的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的(de)维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏(huài)，这些(xiē)成(chéng)分就会(huì)混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的(de)多(duō)酚类物(wù)质也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去(qù)掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物(wù)质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替(tì)代(dài)的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶(méi)类，减少营养物(wù)质的(de)损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的(de)时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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