桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾(hé)本(běn)目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的配(pèi)料，安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉(fěn)便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里，当看到自己(jǐ)面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的一(yī)个重(zhòng)要(yào)项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林(lín)山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了。

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