怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的(de)两个品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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