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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大(dà)部(bù)分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个(gè)月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用的(de)话，要放(fàng)铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢到(dào)冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越(yuè)长，腐铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢败进程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和(hé)废弃物(wù)排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是(shì)恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需(xū)要打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害。

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