年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎么(me)办等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

年糕(gāo)是大(dà)米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特(tè)产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首(shǒu)推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将枣和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间锤”的独(dú)特(tè)工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要(yào)判断(duàn)年糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是(shì)干燥的，说明年(nián)糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年(nián)糕有(yǒu)红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高一年比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕(gāo)寓意(yì)稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时(shí)时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现(xiàn)江苏(sū)省苏州市(shì)）传递(dì)到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带(dài)民间有(yǒu)年(nián)糕年(nián)糕年年(nián)高，今年更比去年好的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象征吉祥如(rú)意、大(dà)吉大利；有的则做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小动(dòng)物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形式的完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要的是注意水和油(yóu)的(de)运用。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的是(shì)保正(zhèng)年糕(gāo)的纯(chún)正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都(dōu)是在最(zuì)基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)？切片(piàn)。

蒸(zhēng)年糕怎(zěn)么做好吃又简单窍门

　　食材(cái)：糯(nuò)米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做(zuò)法(fǎ)

　　1.将糯(nuò)米粉和粘米(mǐ)粉同时倒进一(yī)个宽敞的容器，用刮(guā)刀或者筷子(zi)混合均匀。

　　2.准备一碗温(wēn)水，用量大约(yuē)为粉重(zhòng)量(liàng)的70%左(zuǒ)右，将混合(hé)粉(fěn)揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将(jiāng)醒后(hòu)的面(miàn)团(tuán)分成大小均匀的(de)几(jǐ)块(kuài)，具体多(duō)大根(gēn)据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以是条状也(yě)可以(yǐ)是馒头状(zhuàng)，上(shàng)锅蒸，水开后(hòu)蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以吃了，如果(guǒ)喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂蜜(mì)或白糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不用那么机械，加(jiā)水(shuǐ)的时(shí)候慢慢加，水多了就加点点粉，面干了就加一点(diǎn)点水(shuǐ)，和成(chéng)面团不开裂能成型就可(kě)以(yǐ)了(le)。

　　2、粘米粉和糯(nuò)米(mǐ)粉2：1，由(yóu)于糯米粉(fěn)的量少(shǎo)些(xiē)，因此(cǐ)不会特别糯，更多的是(shì)米香味，如果喜欢(huān)吃(chī)糯一些(xiē)的，可以调(diào)整两种粉的(de)比例。

　　3、一次不(bù)必做太(tài)多，可(kě)以(yǐ)想吃的时候根据个(gè)人食量(liàng)做点，每次(cì)都(dōu)吃(chī)现做的，味(wèi)道更好。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间