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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪(j女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗iǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

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