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桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂妥否的意思是什么，妥否的用妥否的意思是什么，妥否的用法法肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好(hǎo)的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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