干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫(zǐ)菜(cài)是(shì)能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便是(shì)证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜是能(néng)吃的(de)，往往干紫菜(cài)在厨房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫(zǐ)菜外(wài)观没有问题，可(kě)是(shì)凉(liáng)水浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所(suǒ)污(wū)染，这种紫菜对人体(tǐ)有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是(shì)干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉(méi)菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了(le)是会引(yǐn)起(qǐ)肠(cháng)胃(wèi)问题的，所以不建议您食(shí)用(yòng)。

怎(zěn)样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加(jiā)工的(de)优(yōu)质的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的(de)ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗000; line-height: 24px;'>ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质(zhì)，而残次干(gàn)紫菜(cài)则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀(chān)杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥臭味(wèi)，则(zé)质量一(yī)定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡(pào)发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫菜经泡发后变为(wèi)绿色(sè)则质量(liàng)很差(chà)，极有可能是人工上(shàng)色的。

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