猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么(me)做好(hǎo)吃吗(ma)是猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素戊戌年是哪一年和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部位戊戌年是哪一年是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：戊戌年是哪一年p>

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的(de)味道，烹饪前的(de)清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪(zhū)肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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