料酒可以用(yòng)白酒替(tì)代(dài)吗，料酒可以用白酒替代吗在(zài)炖(dùn)肉(ròu)的时(shí)候发(fā)现屋里(lǐ)的(de)料酒没(méi)了，但是炖肉里最(zuì)重要的就是去腥了，没有料酒的话用白酒应该也(yě)是可以的吧？一般在没有料(liào)酒的情况下用(yòng)什(shén)么替代是比较好(hǎo)的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗

　　家(jiā)里(lǐ)没有料酒(jiǔ)了可以(yǐ)用白酒代替，不过需(xū)要注意(yì)的是，虽然白酒也能起到(dào)去腥的目的，但由于酒(jiǔ)精度数含量过高，所以会对蛋白质和脂类造成一定的破坏(huài)，从而影响口感，也俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米会影(yǐng)响菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽量(liàng)不要(yào)用白酒代替料酒(jiǔ)。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可以用什么(me)替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用酒的(de)统称，主要包(bāo)括黄(huáng)酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴(yáo)的香气(qì)。

　　料酒(jiǔ)并不(bù)是某(m俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米ǒu)种酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的(de)味(wèi)道(dào)，主要是用来去(qù)腥味(wèi)，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾(fén)酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用(yòng)主要(yào)是去除(chú)鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴的(de)香(xiāng)气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般(bān)用黄酒。

料酒要(yào)放多少

　　其实料(liào)酒的用(yòng)量也是(shì)稍微有点讲(jiǎng)究(jiū)的(de),烹调时,一般(bān)要根据烹调的食物酌量(liàng)使用,比如(rú)常规(guī)菜(cài)肴时,我会放5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材(cái)是,大概20-30毫升的(de)长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜品酌情使用~注意(yì)一定的量就好了哦。

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