怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有(yǒ热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭u)一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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