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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营(yíng)养也(yě)是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小(xiǎo)一点的(de)饭(fàn)盒，过节相遇时间的公式 相遇时间怎么求(jié)日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　相遇时间的公式 相遇时间怎么求 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要(yào)的(de)保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易相遇时间的公式 相遇时间怎么求破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一(yī)般(bān)的(de)外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在(zài)里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一(yī)律来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一节(jié)一(yī)节的(de)并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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