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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐ15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗ng)是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我(wǒ)们或(huò)许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任知府款待各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是(shì)河(hé)北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源(yuán)于(yú)清(qīng)末，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的(de)《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不(bù)同的(de)辅料(liào)，便能够吃(chī)出(chū)不(bù)同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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