意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大利红烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约的创(chuàng)始会员国(guó),还(抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市hái)是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是(shì)什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红(抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市