大闸(zhá)蟹(xiè)吃公的(de)好还是母的好，大闸蟹公(gōng)的(de)好还(hái)是母(mǔ)蟹好(hǎo)不管是(shì)哪(nǎ)种螃(páng)蟹它都是会(huì)有公母区分的，那么(me)大闸蟹(xiè)是买公的比较好吃还(hái)是母的好吃一些？在吃大闸蟹(xiè)的(de)时候要注(zhù)意有什(shén)么(me)地方是不能(néng)吃要扔掉的呢？的。

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大(dà)闸(zhá)蟹吃公的好还是母的好

　　大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)公的还是母的好(hǎo)吃都可以，主(zhǔ)要根据(jù)自身喜好进行选择。

　　大(dà)闸(zhá)蟹母蟹(xiè)和公蟹(xiè)两者口感(gǎn)都是很好的(de)，主要是母蟹有蟹黄(huáng)，而公蟹有蟹膏，生活中(zhōng)可以根(gēn)据自身(shēn)喜(xǐ)好进行选择，觉得(dé)蟹(xiè)黄好吃的，那么(me)可(kě)以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以(yǐ)选(xuǎn)择公蟹。

大(dà)闸蟹什么地方不(bù)能吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不能吃(chī)

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸(xī)器官，里(lǐ)面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条(tiáo)状(zhuàng)而(ér)且还是白色(sè)，千万(wàn)别把(bǎ)它当做肉(ròu)一起吃(chī)了。

　　2.大闸(zhá)蟹蟹肠不能吃

　　大闸(zhá)蟹(xiè)的蟹肠一般(bān)分布在蟹黄和蟹肉(ròu)之间，中间(jiān)有一根黑色(sè)的东(dōng)西(xī)就是蟹肠，里面都(dōu)是排泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不(bù)能吃

　　大(dà)闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一(yī)个长的似三角形的东西(xī)就(jiù)是(shì)蟹胃，这里(lǐ)面(miàn)也是蟹的排(pái)泄物，有很多脏东西(xī)，不能吃(chī)。

　　4.大闸蟹蟹心不(bù)能吃

　　打开大闸蟹蟹壳(ké)后(hòu)可以看到一层黑色东(dōng)西，蟹心就在黑色东西上面，是一个六(liù)角(jiǎo)形的白色(sè)片(piàn)装，是最(zuì)寒的东西一般情况不要去(qù)吃，会对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛(máo)不能(néng)吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿(tuǐ)上会长有毛，但是不小心(xīn)会吃进嘴里(lǐ)面，这个是(shì)千万不能吃的(de)，因为(wèi)含有很多细菌。

　　能(néng)做。

　　 虽说(shuō)一般(bān)香(xiāng)辣蟹(xiè)是用(yòng)海(hǎi)蟹做的(de),但用河蟹,如大闸蟹味(wèi)道(dào)一样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不像海蟹吃进(jìn)嘴里除了(le)两个夹(jiā)子(zi)肉多点(diǎn),基(jī)本都(dōu)是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹,大闸(zhá)蟹也(yě)更好吃些。

大闸(zhá)蟹会上火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒(hán)性的食物,可以清(qīng)热解毒,滋补肝肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质及微(wēi)量元素,对(duì)身体有很好(hǎo)的滋补作用。

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