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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌，而且在(zài)表(biǎo)面还会有很多的泥污(wū)，所以必(bì)须(xū)要进行焯(chāo)水(shuǐ)，这样才能(néng)够保证青(qīng)菜(cài)的新(xīn)鲜，莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义同时也(yě)可以去除(chú)表面(miàn)的(de)泥污，吃(chī)的时(shí)候(hòu)就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放(fàng)入到(dào)锅里面(miàn)煮5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞出(chū)，就可以完(wán)成焯水，这样制作出(chū)来的(de)味道(dào)就比较(jiào)好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的(de)话，可(kě)以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹(qín)菜(cài)，但是西(xī)芹和芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨(zhà)出来(lái)的汁水所(suǒ)含(hán)的(de)杂(zá)质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗(cū)纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨(zhà)芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹(qín)菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含(hán)量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用(yòng)热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非(fēi)常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具(jù)有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切段榨汁即(jí)可，不(bù)喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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