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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘(táng)一定要建造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染的(de)地方(fāng)。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一战狼3什么时候上映？下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多(duō)生活在(zài)江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面(miàn)的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块。

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