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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一(yī)定要建(jiàn)造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足(zú)无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气(qì)候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也(yě)是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因(yīn)为不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种，但(dàn)基于人(rén)类的(de)本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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