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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜(cài)是能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没(méi)有发霉的状况，便是证明这种干紫菜(cài)是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨房放(fàng)置半年也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如果您(nín)调(diào)查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥(zào)、包(bāo)装前已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜(cài)对人体有害(hài)，不能食用。

　　还(hái)有(yǒu)一(yī)个状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管(guǎn)干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了(le)，这样的干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不建议您食用。

怎样判别干紫菜(cài)的(de)好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的(de)优质的(de)干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑色(青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思sè)光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂质(zhì)，而残(cán)次干(gàn)紫菜则(zé)外表(biǎo)光泽差(chà)，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或搀杂(zá)绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥(xīng)臭味，则质量一(yī)定(dìng)有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)泡发后(hòu)简(ji青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思ǎn)直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为(wèi)绿色则质量很差，极有可能是(shì)人工(gōng)上色的。

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