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　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质(zhì)期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因素(sù)出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养(yǎng)成(chéng)分和(hé)功(gōng)效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜(xiān)果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义(yì)上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的(de)营养，口感(gǎn)纯(chún)正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进行决定(dìng)的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存(cún)在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方(fāng)法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这样才能(néng)够延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但(dàn)要(yào)注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排(pái)气口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过(guò)大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本(běn)没有气(qì)泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包是用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质(zhì)的(de)，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可(kě)使用(yòng)。

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