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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不(bù)会(huì)串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露(lù)在(zài)外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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