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  怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生?外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生以及怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生,葡萄怎么挑甜的,如何(hé)挑选甜葡萄,葡萄太(tài)甜(tián)了怎么(me)吃,女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问题,农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识:

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

  甜葡萄是可以酿酒的。

  可以,不同(tóng)的葡萄(táo)酿制(zhì)不同的葡萄(táo)酒。

  第一步:买葡萄选购葡萄时,可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是(shì)容易发(fā)酵(jiào),二是(shì)价(jià)位相对(duì)较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等,都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

  第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留(liú)农药,清(qīng)洗葡萄的环节就相当重要,最(zuì)好能够逐颗清洗,再用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗(xǐ),同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒,这也未(wèi)尝不可(kě),但是少(shǎo)了一些葡(pú)萄皮特有的(de)营养。

  第三步:晾(liàng)干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能漏水的(de)容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

  第(dì)四步(bù):选择容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi),也(yě)可以是玻(bō)璃瓶,但不主张用塑料容器(qì),因(yīn)为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应,并产(chǎn)生一些有毒物质,危害(hài)人体健康。

  第(dì)五(wǔ)步:捏(niē)好葡萄放进容器双手(shǒu)洗(xǐ)净后(hòu),直接(jiē)捏葡(pú)萄(táo),操作办法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握(wò),然后放(fàng)入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友,可以放2斤糖(táng),但是不能不(bù)放糖,因为糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要因素(sù))。

  第六步:加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密(mì)封,如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话,可(kě)以到(dào)买黄(huáng)酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥,加水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加(jiā)封(fēng)后,酒坛子需放在(zài)阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。

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  第七步:启封(fēng)天热(rè)时(shí),葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右(yòu),现在这个季节(jié)做葡萄酒,发酵(jiào)时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后,捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮,就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注意,如果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点,只需延迟(chí)启封(fēng)时间(jiān)就行(xíng)了。启(qǐ)封后,每一(yī)次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后,别(bié)忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)

  1、外(wài)观(guān):不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 。

  选购时,首先要(yào)注意外观新鲜,果(guǒ)穗大小适当整齐,果梗新鲜(xiān)坚挺,果粒饱满割韭菜是什么意思网络,网络上割韭菜是什么意思,大小均匀,青籽、瘪(biě)籽少,外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

  当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡(pú)萄时(shí),果粒紧(jǐn)实,种子掉落(luò)较少。

  如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落,说明(míng)不够新鲜 。

  2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深,较亮;比如玫瑰香黑(hēi)紫,桂圆琥珀紫,巨峰黑紫(zǐ),牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

  3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富,味甜,香气浓郁;劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少,无(wú)香气(qì),酸味明显 。

  买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡(pú)萄,因为(wèi)一(yī)般(bān)来说,底葡萄是最不甜的 。

  如果是甜的(de),说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄,什么样的葡萄甜?

  答:(1)看(kàn)外观。

  外(wài)观新鲜,大小均匀(yún)、整齐,枝梗新鲜牢(láo)固,颗粒饱满,外(wài)有白(bái)霜的,一般(bān)比较(jiào)好。

  另外,葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起时,如果葡萄纷纷脱落,说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

  (2)辨颜色。

  一(yī)般成熟度适中的葡萄(táo)颜色(sè)较深、较鲜艳,如巨(jù)峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色,美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

  (3)闻果香。

  果汁多而(ér)浓,味甜,有香气,就是好葡萄。

  与此相反,不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

  (4)品口味。

  葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关(guān),一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最差,成(chéng)熟度不(bù)佳。

  所(suǒ)以在一(yī)般情况下,最(zuì)下面那颗是最不甜的(de)。

  选购时,就试吃最下面(miàn)那(nà)颗。

  健康(kāng)小贴士(shì)

  鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信,自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健(jiàn)康的(de)。

  因为完全(quán)不(bù)加热,其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存下来(lái),还能排毒,能抗癌,能(néng)美容。

  甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

  为检验这种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实(shí)性,专家对新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后(hòu),营(yíng)养素保留的情况进行了(le)测定。

  以(yǐ)最容易损失的维(wéi)生素C为(wèi)指标,选(xuǎn)用最常用来(lái)制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜(guā)为试验对象,用榨汁机榨汁,进行(xíng)测定。

  试验(yàn)数据表明,番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁(zhī)之后,维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

  而数据显示,炒青菜的维生素(sù)C损失(shī)率只有30%~50%,炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结(jié)果显示,鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率,甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

  同(tóng)时,榨汁之后(hòu),还会有一个明显(xiǎn)的(de)变化:果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

  在这个(gè)过程中(zhōng),果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能(néng)力(lì)会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

  这(zhè)是(shì)因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类,它(tā)们在细胞(bāo)中平(píng)日(rì)独(dú)居一(yī)室(shì),不和维生素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧(yǎng)化(huà)成分见(jiàn)面。

  一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机,细胞(bāo)被绞碎破坏,这些成(chéng)分就会混在一起,发生反应(yīng)。

  酶(méi)的催化反应十分迅速(sù),只需(xū)瞬间,维(wéi)生素C就会大量损失(shī),有(yǒu)保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

  如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi),还会损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维(wéi)。

  如榨菠(bō)萝(luó)汁时,去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

  专家建(jiàn)议:水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后,维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

  因此,吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài),而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的(de)方法是(shì)错误的。

  建议每天要吃两盘少油烹调(割韭菜是什么意思网络,网络上割韭菜是什么意思diào)的熟蔬菜,在(zài)此(cǐ)之(zhī)外,可以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

  在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián),最好用沸(fèi)水(shuǐ)短(duǎn)时快速(sù)焯烫一(yī)下(xià)之后再(zài)榨汁(zhī),能灭活一些酶(méi)类(lèi),减少营养物质的损失。

  一定要现(xiàn)榨现喝,减少抗氧化物质氧化(huà)分解的时间。

  滤去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)利用,可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调(diào)味,做成高纤维(wéi)小甜食,味道其实很不错。

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